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广西特色美食竹筒饭、五色糯米饭、枕头粽个个让你流口水

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-06-04  浏览次数:341

江苏快三开奖结果五色糯米饭,颜色都是用植物来上色,健康美味,五色糯米饭,俗称五色饭,又称乌饭、青精饭或花米饭,因糯米饭呈黑、灰、黄、紫、白五种颜色而得名,是壮家用来招待客人的传统食品。

广西壮族过年特有的黑粽,也称“枕头粽”,广西的少数民族逢年过节都包粽粑,而且个头比其他地方的大,令外地人惊讶不已。这种粽粑当地称为“枕头粽”,有小猪崽般大小,可供一家人食用好几天。枕头粽,长大肥硕,两道捆索,四只角、形如枕头。其品种繁多,有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽等。

竹筒饭,顾名思义就是用竹筒代锅煮成的米饭。起初是山区少数民族进深山劳作时,为了简便,从不带锅灶炊具,只带上大米。做饭时就地取材,即砍下一节竹筒,装进适量的米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭立即熟起来了,这便是竹筒饭。

竹筒饭

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广西农村特色美食,五色糯米饭漂亮好吃,过年要包“枕头粽”,五色糯米饭,全部用植物熬出汁液,然后泡糯米,蒸熟,气氛清香颜色美丽!


 
原文链接:http://www.zj-animal.com/news/show-251.html
 
 
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